Die Identifizierung von Pferden

Die Identifizierung von Pferden

Als Folge des Pfer­de­fleis­chskan­dals hat die EU auf Vorschlag der Kom­mis­sion die Vorschriften über die Iden­ti­fizierung von Pfer­den über­ar­beit­et. Laut Europäis­ch­er Kom­mis­sion wird die über­ar­beit­ete Verord­nung zum 1. Jan­u­ar 2016 in Kraft treten. Die Iden­ti­fizierung von Pfer­den wird mit der Verord­nung (EG) Nr. 504/2008 vom 6. Juni 2008 geregelt; diese

Weiterlesen
Verstoß gegen Lebensmittel- und Futtermittelgesetze

Verstoß gegen Lebensmittel- und Futtermittelgesetze

Fleis­chmassen, die Reste von Kehlkopf­knor­pel und Luftröhre enthal­ten, dür­fen nicht für die Her­stel­lung von Fleis­cherzeug­nis­sen benutzt wer­den. Erfol­gt trotz­dem ein Verkauf an eine weit­er­ver­ar­bei­t­ende Fir­ma unter ein­er falschen Beze­ich­nung, liegt ein Betrug und ein Ver­stoß gegen das Leben­s­mit­­tel- und Fut­ter­mit­telge­set­zbuch vor. Mit dieser Begrün­dung hat das Landgericht Stade in den

Weiterlesen
Rohmilchautomaten

Rohmilchautomaten

Rohmilch wird nur dann in zuläs­siger Weise “im Milcherzeu­gungs­be­trieb” im Sinne des § 17 Abs. 4 Satz 1 Nr. 1 Tier-LMHV abgegeben, wenn die Abgabe am Stan­dort der Milchgewin­nung erfol­gt. Die Abgabe von Rohmilch durch den am Stamm­be­trieb des Land­wirts aufgestell­ten Rohmilchau­to­mat­en begrün­det einen Ver­stoß gegen § 17 Abs. 1

Weiterlesen